Wicked Peach Cobbler

Wicked Peach CobblerPeach cobbler เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการปิดท้ายมื้ออาหารทุกมื้อ และตามคำบอกของ Patti และ Oprah ไฟล์สูตรอาหารของคุณจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีของหวานที่ยอดเยี่ยมนี้! เสิร์ฟ: เสิร์ฟ 4–6 วัตถุดิบ
  • พายสำหรับแป้งพายสองชั้น
  • ลูกพีชขนาดกลาง 3 ปอนด์ ปอกเปลือก หลุม และหั่นเป็นชิ้นขนาด 1/4 นิ้ว
  • แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 ถ้วย
  • น้ำมะนาวสด 2 ช้อนชา
  • ซินนามอนป่น 1/2 ช้อนชา และโรยหน้าเพิ่มได้อีก
  • เนย 4 ช้อนโต๊ะ (1/2 แท่ง) แช่เย็น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
  • ทิศทาง เปิดเตาอบที่ 375 องศา ทาเนยลงในจานอบสี่เหลี่ยมขนาด 8 นิ้ว

    ในชามขนาดกลาง โยนลูกพีช แป้งข้าวโพด น้ำตาล น้ำมะนาว และอบเชย ใส่เนยลงไป ตักส่วนผสมพีชครึ่งหนึ่งลงในจานที่เตรียมไว้

    บนพื้นผิวที่โรยแป้งบางๆ ให้คลึงแผ่นแป้งขนาดเล็กลงในสี่เหลี่ยมขนาด 8 นิ้วหนาประมาณ 1/8 นิ้ว ตัดแต่งแป้งตามต้องการ วางลูกพีชลงในจานอบ โรยหน้าด้วยลูกพีชที่เหลือ รีดแป้งโดว์แผ่นใหญ่ลงในสี่เหลี่ยมขนาด 11 นิ้วหนาประมาณ 1/8 นิ้ว ตัดแต่งตามต้องการ วางทับบนถาดอบโดยให้แป้งห้อยลงที่ด้านข้างของจาน บีบแป้งให้แน่นที่ขอบด้านบนของจาน กดแป้งที่ยื่นออกมาที่ด้านข้างของจาน ตัดบาง ๆ ที่ด้านบนของแป้ง วางจานบนแผ่นอบเพื่อจับหยดน้ำ

    นำเข้าอบจนน้ำผลไม้เดือดปุด ๆ และด้านบนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 40 นาที โรยหน้าแป้งด้วยอบเชย เสิร์ฟร้อน อุ่น หรือที่อุณหภูมิห้อง

    บทความที่น่าสนใจ