Bacon-Guacamole Salsa Verde Dip สูตร

Bacon-Guacamole Salsa Verde Dip เสิร์ฟ4

วัตถุดิบ


  • เบคอนแผ่นบาง 3 แผ่น หั่นเป็นชิ้น 1/2- x 1/4-inch
  • พริกฮาลาปิโน่ 4 เม็ด
  • 1/2 หัวหอมสีเหลืองหั่นบาง ๆ
  • กระเทียม 1 กลีบ
  • มะเขือเทศ 2 ลูก
  • อะโวคาโดสุก 1 ลูก ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ คลุกเคล้าน้ำมะนาวสด
  • ผักชีสด 1 พวง ใบและลำต้นสับ
  • เกลือโคเชอร์
  • ชิชาร์โรน 1 ถุง (หมู) สำหรับเสิร์ฟ

    ทิศทาง


    อุ่นไก่เนื้อ.

    ในกระทะที่ไม่ติดกระทะ ปรุงเบคอนด้วยไฟปานกลางจนไขมันสุกและเบคอนกรอบ ประมาณ 4 นาที ใช้ช้อน slotted โอนไปยังผ้าขนหนูกระดาษเพื่อระบายน้ำ

    วาง jalapenos, หัวหอม, กระเทียม และ tomatillos บนแผ่นอบที่ขอบ ต้มจนเป็นสีน้ำตาล ไหม้เกรียมเป็นจุดและนิ่มลงเล็กน้อย 15 ถึง 20 นาที ปล่อยให้เย็นสนิทในตู้เย็น

    ผ่าครึ่งและเพาะเมล็ดพริกจาลาปิโน รวม jalapenos, หัวหอม, กระเทียม, มะเขือเทศ, อะโวคาโด, ผักชี, น้ำ 1/4 ถ้วย (2 ออนซ์ของเหลว/60 มล.) และเกลือ 2 ช้อนชาลงในเครื่องเตรียมอาหารและชีพจรจนเข้ากันแต่ยังคงเป็นก้อนเล็กน้อย ชิมและปรับรส

    โอน guacamole ไปที่ชามและประดับด้วยเบคอน เสิร์ฟพร้อมชิชาร์โรนสำหรับจิ้ม

    สูตรพิมพ์ซ้ำได้รับอนุญาตจาก สูตรคลาสสิกสำหรับคนทันสมัย โดย Max และ Eli Sussman, Weldon Owen 2015
  • บทความที่น่าสนใจ